Category: Gastronomía

Madre, ¿qué no me haría un mojetico hoy pa comer?

Oficios tradicionales, de los cuales muchos están desapareciendo por el avance de la civilización, han contribuido en siglos pasados a las bases de la gastronomía actual que actualmente disfrutan nuestros paladares. Hoy por hoy, en Buñol, seguimos manteniendo la costumbre, lo cual aplaudo, de que no se pierdan nuestros platos tradicionales. Paella, gazpachos, gachamiga, hoya…

Buñuelos falleros

Es imposible pensar en unas Fallas sin buñuelos con chocolate. Aquí te mostramos la receta para que te animes a hacértelos tú mismo. Eso sí, te aviso de que hace falta mano, así que, a practicar, a ver si estas Fallas sorprendes a los tuyos. Ingredientes: medio kilo de harina, agua, 2 sobres de levadura…

Que un fuerte sentimiento haga latir nuestro corazón demuestra de lo humano y terrenal que llegamos a ser. Sentimiento encontrado a través del sabor, olfato, color,  influirá en que nuestro corazón quede rendido ante tantos matices de seducción culinaria. Yo siempre tengo un lema, corazón y estomago siempre unidos. No hay un atajo más corto…

Llega Navidad, y para muchas personas el preparar y sorprender a nuestras familia es un problema. ¿En qué? Pues en las típicas comidas y cenas navideñas. Desde este espacio os vamos a intentar ayudar con estos interesantes platos que, acompañados con unos entrantes o un poco de marisco a la plancha, nos van a dar…