Category: AsíesBuñol Magazine

José Vicente Tarín: “Si conservas el sabor original, seguro que haces un buen plato”

El chef buñolense consiguió que su restaurante del Hotel Font Santa en Mallorca fuera incluido en la Guía Michelín ¿Cuándo empezaste en esto de la cocina?, ¿cómo se te despierta ese interés? Empecé a cocinar con 16 años alternando estudios de cocina con trabajos de fines de semana, festivos, vacaciones e incluso jornadas completas de…

Érase un bancal

Cada verano, desde hace siete años, en un día indeterminado, por las calles suena una pregunta: “¿Has ido al bancal?” A lo que in-mediatamente se responde: “¡No jodas que ya ha sido!” Desde ese día empiezan a apare-cer fotos misteriosas en las redes sociales donde se contempla gran algarabía y felicidad. Los que fue-ron alardean…

En verano, cine

Ya tenemos aquí el verano, que este año viene cargadito de cine… Cine para todos los públicos, para cualquier  tipo de publico. En el Auditorio se proyectarán diferentes títulos, entre ellos Ahora o Nunca, Inside Out, o Minions. En la Biblioteca Municipal, el amor es extraño, una peli a la que yo personalmente le tengo…

Leer en verano

Llega el verano y para muchos las vacaciones. Tenemos más tiempo libre y a muchos nos gusta aprovechar para sumergirnos en las páginas de algún buen libro. No hay más que hacer una búsqueda en google para darse cuenta de que recomendar libros para el verano es habitual en las páginas sobre literatura y que…

El sol y su energía

El sol es una fuente de vida para el correcto desarrollo de las personas, animales y plantas, sin embargo, su radiación puede ser nociva para la piel. Para una protección segura, es vital conocer los diferentes tipos de radiación solar a los que estamos expuestos. Toda la energía que llega a la tierra se compone…

Este verano ni un kilo de más

El verano es para muchos sinónimo de vacaciones y descanso, un momento en el que la gran mayoría solemos siempre descuidar nuestro físico y en muchos casos, podemos llegar a ganar algunos kilos de más. Casi siempre se debe a que dejamos de hacer ejercicio, descuidamos un poco más la comida, salimos más y tomamos…

A nuestro patrón San Cristóbal

En el año 1062, si mal no recuerdo, se realizó oficialmente la primea ofrenda a San Cristóbal. No sé de quién, ni cómo surgiría esta idea, pero dadles las gracias, porque a más de 50 años de su iniciación seguimos celebrando la fiesta a nuestro patrón. Esta fiesta está arraigada a todos los conductores sea…