Josefa Ibáñez fue candidata a las Cortes de la II República en 1933, dentro de la lista del Partido Comunista de España
El Ayuntamiento de Buñol pondrá el nombre de Josefa Ibáñez Lambíes «la tía Pepa» a una calle de la localidad. Esta vía está situada junto al Instituto de Educación Secundaria de la localidad.
Ante este hecho el Partido Comunista, Esquerra Unida y el Colectivo de Mujeres Democráticas de Buñol quieren «felicitar y agradecer al Ayuntamiento de Buñol el haber reconocido en la persona de la buñolera y comunista, a una de las mujeres que lucharon en condiciones difíciles por los derechos de las mujeres y por la clase trabajadora«. Desde este colectivo señalan que «es un acierto y de justicia que en el pleno municipal del martes 1 de marzo, en fecha próxima al 8 de Marzo, Día Internacional de la Mujer Trabajadora,se haya decidido poner el nombre de esta mujer a esta calle«.
Josefa Ibáñez fue candidata a las Cortes de la II Republica en 1933, dentro de la lista del Partido Comunista de España y en 1936, con la victoria del Frente Popular en los Ayuntamientos, fue la primera concejal mujer del Ayuntamiento de Buñol. Durante su vida dio ejemplo de persona luchadora y solidaria con sus vecinos y ejemplar representante de la clase trabajadora ejerciendo su oficio de panadera.
La moción para ponerle una calle de Buñol a Josefa Ibáñez Lambíes fue ya presentada en el 2014 por CCOO y ha sido ahora cuando la Concejal de la Mujer y portavoz municipal de EU, María Álvarez la ha vuelto a presentar en el pleno municipal aprobándose definitivamente.