Lo regentan dos veteranos del mundo de la hostelería en la localidad, José Luis y Manolo, que además vuelven al lugar de sus orígenes en Buñol
«The News» ya es una realidad en Buñol. Sus dueños lo definen así «único Irish Pub de Buñol con gran surtido de cervezas de barril, especializado en música indie«. Ellos son dos veteranos del mundo de la hostelería y hermanos, Manolo Carrascosa y José Luis Carrascosa.
De hecho ambos son el ejemplo de que la vuelta a los orígenes es una nueva reinvención. Los «Cubita» comenzaron en ese mismo local de la Avenida de la Violeta, el cual era lugar de peregrinaje de gran parte de la sociedad buñolera los fines de semana. Marcaron tendencia, un camino, una senda, que más tarde les llevó a ampliar horizontes y a marcharse a la gran urbe, a la capital del Turia. Tras varios años allí y siendo uno de los referentes del centro de Valencia, apuestan por el recogimiento y por dar un servicio único y exclusivo en Buñol. Su vuelta a los orígenes, es una vuelta con un concepto nuevo, único y diferente.
«Cubita’s» ahora es «The News». La cara está renovada, el servicio también, pero el espíritu es el mismo que hace unos años, el de ofrecer el mejor servicio a los buñoleros y buñoleras. Además, todo ello se complementa con una amplísima carta de cervezas de barril, una gama de ginebras extensa y lo combinan con tapas, para picar algo, entre cerveza y cerveza. Y no nos olvidemos de un espacio decorado con gusto y acogedor, que tiene como principal complemento una amplia terraza, tanto en la puerta, como en la parte de arriba, para disfrutar de una tarde o noche muy agradable.
Así pues, Manolo y José Luis, han hecho suyo eso de renovarse o morir. Ellos morir nunca, siempre están en constante renovación.
Aquí os dejamos las mejores imágenes de la inauguración del pub «The News» en Buñol:
