Arroz al horno en calabaza

Hola, muy buenas, amigas y amigos culinarios. La receta de este mes proviene del interior de la Comunidad Valenciana. Concretamente de la comarca de la Plana Alta (Castellón). Es típico de la zona, en temporada de calabaza, sustituir la cazuela de barro por este fruto. Además, como se acerca Halloween, queremos hacer honor a esta…

Psicología del éxito

«Sin continuo crecimiento y perseverancia, palabras como mejora, logro y éxito no tienen significado». Benjamín Franklin. Organizado por la Asociación de Comerciantes de Buñol, el pasado 22 de septiembre, en el auditorio de San Luis, tuvimos el privilegio de contar con la presencia –por segundo año consecutivo– del eminente doctor, cirujano, escritor y conferenciante Mario…

Muerte en el Castillo de Buñol

La ubicación de la fortaleza de Buñol ha debido de contribuir en cierta medida a su conservación por una doble razón.  Por un lado, su deterioro ha sido menor al encontrarse próximo a la zona urbanizada, incluso envuelta y rodeada casi en su totalidad por la expansión de las edificaciones hacia sus tres accesos (S,…

Al final, todos al Maset

Llega Tos Santos y la ciudad de los muertos se llena de vivos. Como bien dice el título, todos acabaremos allí y nuestros descendientes (algunos) acudirán a su cita para honrar a sus muertos. El Maset se llenará de flores, lágrimas y recuerdos. Como comentaba en mi artículo sobre turismo de cementerios, asociamos cementerio a…

Comunicado de Esquerra Unida y Unides Podem Buñol en relación al pleno del 8 de noviembre

El pasado miércoles a las 13 horas se celebró un Pleno Municipal extraordinario cuyo único orden del día era el de revisar y ratificar dos decretos del nombramiento de nueva secretaria para el Ayuntamiento. Ante esta situación, el grupo municipal formado por Esquerra Unida y Unides Podem de Buñol ha querido lanzar un comunicado al…