El pasado mes os recomendábamos una selección de libros para aprovechar al máximo el tiempo extra para leer que nos proporciona el verano, y cómo no solo los adultos disfrutamos de vacaciones, sino que es tiempo, especialmente, de vacaciones escolares, hemos pensado que sería un buen momento para recomendaros también algunos títulos de corte más…
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406 años de la Carta Puebla de Buñol 1611 (30 de julio)
Después de la triste época en que tuvo efecto la definitiva expulsión de los moriscos, decretada en el año 1609, habiendo quedado los pueblos de la Hoya casi desiertos y muchos campos yermos y abandonados, D. Gaspar Mercader, que se consideraba dueño de ellos por haberlos comprado su antecesor Berenguer Mercader, creado poseedor y conde…
libros para dar la bienvenida al verano
Con el mes de julio llegan, también, para muchos, las tan ansiadas vacaciones, el tiempo libre, los viajes, las horas “tirados” a la orilla del mar, y en la piscina, o las reconfortantes siestas. Y todas estas oportunidades que nos brinda el estío se convierten en ocasiones perfectas para adentrarse en un libro. Para muchos…
¿Qué pasa con el pan?
Todo empezó en 1880, comenzó la industrialización del pan y su decadencia. Primaba la cantidad de producción y no la calidad del pan, las harinas se refinaron eliminando el germen y la fibra (salvado de trigo) para conservarlas durante más tiempo. El pan industrial puede contener hasta 30 aditivos, además de grandes cantidades de azúcar,…
El buñolense que fue alcalde de Valencia
Vicente Lambies Grancha, alcalde de Valencia (1932-34) Como hombre notable, nos interesa su vida pública. No obstante, sirva para esta breve biografía que nació y creció en Buñol. Su padre era un modesto comerciante en vinos y, ya joven, le envía a Francia, donde tras años de febril actividad y conocimiento del mercado, vuelve a…
Algas
Son una fuente excepcional de minerales, vitaminas y olioelementos, y ayudan a eliminar los residuos que acumula el organismo. Son las verduras del mar. Seguramente cuando piensas en las algas en tu mente aparecen esas molestas cosas que aparecen en algunas playas cuando te estás bañando y que no quieres que te toquen. En efecto,…
Confluencias 2: Rock y Clásica (Una bonita historia de amor)
Ha vuelto a suceder, y ha vuelto a triunfar. Queda mas que patente, y, como dije en otros escritos sobre Confluencias: “esto va a mas y a mejor”. El pasado Sábado 17 de Junio ocurrió de nuevo, en el magnífico y desaprovechado Auditorio de Buñol. El Rock and Roll y la Música Clásica se dieron…
Revista nº30 Julio 2017
Editorial Ya está aquí el primer mes del verano por excelencia. Ya con el calor, las vacaciones de verano para los niños y el tiempo libre, lo que apetece es pegarse un buen chapuzón en la piscina, en los ríos de la localidad o en la playa. Pero lo que no puede faltar estas tardes…
El vino de naranja se elaboró por primera vez en Buñol
Gracias a la aportación de este documento por Rafa Monte, podemos saber que el primer vino de naranja se elaboró en Buñol. Este documento es una carta de 1857 que una persona desde Barcelona escribe al periódico “La Discusión” sobre un artículo del vino de naranja, donde se comenta el primero en elaborar el susodicho…
El Barrio de Las Ventas
LAS VENTAS DE BUÑOL La noticia de la primera Venta de Buñol proviene de la Carta Puebla, en 1646. Entre los repobladores está el Ventero, procedente de Bellús (Valencia). El señor Conde ejercía el derecho exclusivo sobre la venta, impidiendo la apertura de otros establecimientos a particulares. El camino de entrada a Buñol era una…