Invierno recién estrenado, época rica en celebraciones y tradiciones populares, debido a que los trabajos del campo exigen menos dedicación. El fuego a través de los tiempos siempre ha tenido un papel fundamental en muchas de ellas, como rito para ahuyentar a los malos espíritus, combatir las plagas y eliminar lo inservible, dando paso a…

Con frecuencia podemos escuchar conversaciones, tras un periodo seco y cálido, que la culpa es del cambio climático. En estas conversaciones, además, suelen usarse indistintamente términos como clima y tiempo, así como cambio climático y variabilidad e irregularidad climática. Así que, lo primero será explicar que entendemos por estos términos: · Tiempo. Se refiere a…

Mujeres mayores e hijas quedaban la tarde de antes para pelar la cebolla, faena que acababa siendo toda una odisea. Se limpiaban y se fregaban las calderas de cobre, en las cuales se hervían las cebollas.  Las demás mujeres llamaban al ama de la casa “Chica”, a la cual se preguntaba si estaba todo listo…

Siempre me han gustado las navidades, son fechas de estar con la familia, y a día de hoy, de regalos; en mi opinión, demasiados. Cuando yo era joven las navidades no eran como las de ahora, eran navidades familiares y de recogimiento, tenías ganas de que llegaran porque recibías el aguinaldo. El día de Navidad…

Seguro que alguien que esté leyendo esto ha sido uno de los que un día en el trabajo alzó la voz y dijo, ¿vamos a ir de cena este año?, ¿qué fecha os viene bien? Pues bien, tú que estás leyendo esto, no sabías donde te metías, porque sin comerlo ni beberlo te acabas de…