Desde que tengo memoria y ya de esto han pasado algunos años más de los que desearía, llegada la Pascua buñolera, nunca han faltado en Buñol las clásicas recetas de bacalao. Croquetas de bacalao, ajoarriero, empanadillas, arroz con bacalao…. Y asi podríamos estar todo este artículo diciendo recetas que l@s buñoler@s han preparado generación tras…
Category: El dominical
Cinco consejos para volar la “milocha” en Pascua
*Este relato está inspirado en historias reales Recuerdo que cuando llegaba el mes de abril, tu vida de adolescente se volvía más frenética si cabe todavía. Conforme se iban acercando las vacaciones de Pascua, había que pensar en todo. El local, la compra, qué mayor de 18 años usarías en el economato para que comprara…
Viacrucis en Buñol
También llamado “Vía Crucis”, “Estaciones de la Cruz” y “Vía Dolorosa”, se trata de un camino que los cristianos recorren en procesión, principalmente el día de Viernes Santo. Está señalado con un conjunto de catorce cruces o cuadros que representan la Pasión de Jesús; es decir, cada estación corresponde con un momento determinado desde su…
«Mi» verdad sobre la educación actual
Hoy, que ya se ha acabado todo el conjunto de mítings electorales a favor y en contra de la jornada continua –o consensuada, como se supone que la define Consellería– y se supone que hemos regresado a la normalidad, me gustaría dar mi opinión al respecto de todo esto. Seguramente, la jornada partida no es…
Republicanismo en Buñol
El pueblo de Buñol, tras años de pleito con el Conde de Buñol, fue fraguando un republicanismo progresista. La Junta de Buñol se sumó al alzamiento de 1868 con una proclama: “Este pueblo, siempre fiel a la santa causa de la libertad y sediento como el que más de romper las cadenas que eran una…
Vicente Blasco Ibáñez
Vicente Blasco Ibáñez (Valencia 1867-Francia 1928), fue el escritor valenciano más reconocido. Tiene en la ciudad pocos elementos que nos recuerdan su nombre, apenas una avenida y una escultura y su casa-museo. Fue el primer autor de un best-seller, el primer periodista que cobró por palabras, el primero que tuvo a grandes de Hollywood como…
Habemus Jam Session
De uvas a peras, en Buñol, se hace una Jam Session, pero para quien no lo sepa: ¿Qué es un Jam Session? Pués según George Frazier1: «Una reunión informal de músicos de Jazz, con afinidad temperamental, que tocan para su propio disfrute música no escrita ni ensayada». El término se democratiza, y aunque nace en…
Libros, niñ@s y sentimiento (2ª parte)
El mes pasado escribimos aquí sobre cómo explicar a los niños, con ayuda de los libros infantiles enfocados a ellos, diversas situaciones que la vida nos depara. Nos centramos principalmente en tratar de afrontar momentos como el duelo, la separación de los padres o la expresión de esos, y, por supuesto, de otros, sentimientos. En…
Recordando a Felix
Buenas tardes compañeros: En esta ocasión me cabe el honor dedicar mis versos a nuestro Doctor Felix Rodríguez de la Fuente en el 37 aniversario de su muerte. Un saludo Felix Rodríguez de la Fuente ¡Famoso Naturalista español! Hoy mis versos quiero brindarte Y con mi eterna gratitud dedicarte En el 37 Aniversario de tu…
La Jornada Continua para una madre trabajadora
El debate está encima de la mesa, jornada continua o jornada partida. Me crie en Valencia en un colegio público donde entraba a las 9:00h y salía a las 17:00, dado que me quedaba a comer. Tengo muy buen recuerdo del Cole y del comedor, donde no era un comedor cualquiera, todavía recuerdo a las…