Series para una cuarentena.

Con tanto tiempo en casa las plataformas digitales han aumentado su tráfico exponencialmente hasta el punto de tener que bajar la calidad de su contenido. Buenos días, ¿Cómo lleváis el confinamiento? Al menos no me negareis que los memes que nos llegan por whatsapp y redes sociales tienen su gracia. Esta etapa extraña que nos…

La mujer y la ciencia

“La ciencia sin mujeres es una ciencia imperfecta.” Con estas acertadas palabras del presidente de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, resumiría el sencillo y bello homenaje (por la humildad de sus colaboradores) a la bioquímica Margarita Salas en el Palau de Forcadell, sede del Consell Valencià de Cultura, al que tuve el gran honor de…

Olivia

A Olivia y a su madre, Regina, las instalaron en la casa de pueblo familiar sus cuatro hermanos, todos hombres, quienes así lo decidieron. La casa era pequeña, solo dos habitaciones, lo justo para ambas. Olivia dejó su trabajo ya que, según sus hermanos, era la hija y debía encargarse de cuidar a su madre,…

Tarta de requesón

Hay veces que nos cuesta mucho ponernos en la cocina para preparar algún postre, y nos es más fácil comprarlo ya hecho. No hay que dejar de prepararlos, hay dulces que no son complicados de realizar y siempre vamos a disfrutar mucho más de un postre casero de la mano de algún ser querido. Esta…