Category: AsíesBuñol Magazine

El gran carnaval

El 3 de mayo se celebra el Día Mundial de la Libertad de Prensa. En esta fecha se evalúa el estado de la libertad de prensa a nivel mundial, la defensa a los ataques a la independencia de la prensa y de los periodistas y se rinde homenaje a aquellos profesionales del periodismo que han…

El arte de construir una vida mejor

«Advertir la vida mientras se vive, alcanzar a vislumbrar su implacable grandeza, disfrutar del tiempo y de las personas que lo habitan, celebrar la vida y el sueño de vivir, ese es su arte» Doménico Cieri Una mente en calma. Un cuerpo en forma. Una casa llena de amor. Estas cosas no las puedes comprar, tienes que ganarlas, tienes…

La resistencia de las bombillas

Aquellos tiempos no eran de libros, ni están en los libros, ni fundamento, digo, aunque podrían estar en los libros quizás. Había pocas bombillas y, en consecuencia, también por otros motivos, era fácil ver las estrellas.  En aquellos tiempos oscuros, digo, entre otras muchas cosas por la escasez de bombillas con filamentos de wolframio, subíamos…

Aquella Feria del Comercio

Durante la primera década de los años dos mil la colaboración entre la Asociación de Comerciantes y Empresarios y el ayuntamiento de Buñol se iba haciendo cada vez mayor, tanto en actividades como en subvenciones, para dar a conocer los productos y servicios que ofrecía el pequeño comercio. En el fondo lo que se pretendía…

Lobos

El lobo ibérico (Canis lupus signatus) puede considerarse como una subespecie endémica de nuestra península. Se trata de un lobo de tamaño mediano, de forma que los machos pueden medir hasta setenta centímetros de altura y pesar hasta cincuenta kilogramos.  Su pelo se caracteriza por las manchas oscuras de la cola, parte anterior y cruz. De su pelaje deriva…

Garbanzos con oreja y chorizo

Hola, muy buenas, amigos y amigas culinarias. De vuelta a los fogones por aquí, esta vez os traigo una receta fácil, gustosa y variable. ¡Al lío!  INGREDIENTES  1 oreja de cerdo, 2 chorizos secos ( ahumados), 1 bote de garbanzos, 1 cebolla, 1 cabeza de ajos, tomate rallado, pimienta negra molida, laurel, tomillo, vino blanco,…

Revista Nº110 Mayo 2024 Editorial

Llega mayo y con él, la primavera plena. O eso esperamos, porque en abril hemos tenido de todo, y nos ha traído un poco de cabeza. Cuando ya llega mayo, significa que estamos a las puertas del verano y eso significa también que las calles comienzan a adquirir ese color especial. La gente sale del…