Category: AsíesBuñol Magazine

¿Qué pasa con el pan?

Todo empezó en 1880, comenzó la industrialización del pan y su decadencia. Primaba la cantidad de producción y no la calidad del pan, las harinas se refinaron eliminando el germen y la fibra (salvado de trigo) para conservarlas durante más tiempo. El pan industrial puede contener hasta 30 aditivos, además de grandes cantidades de azúcar,…

Algas

Son una fuente excepcional de minerales, vitaminas y olioelementos, y ayudan a eliminar los residuos que acumula el organismo. Son las verduras del mar. Seguramente cuando piensas en las algas en tu mente aparecen esas molestas cosas que aparecen en algunas playas cuando te estás bañando y que no quieres que te toquen. En efecto,…

Revista nº30 Julio 2017

Editorial Ya está aquí el primer mes del verano por excelencia. Ya con el calor, las vacaciones de verano para los niños y el tiempo libre, lo que apetece es pegarse un buen chapuzón en la piscina, en los ríos de la localidad o en la playa. Pero lo que no puede faltar estas tardes…

El  Barrio  de Las Ventas

LAS VENTAS DE BUÑOL La noticia de la primera Venta de Buñol proviene de la Carta Puebla, en 1646. Entre los repobladores está el Ventero, procedente de Bellús (Valencia). El señor Conde ejercía el derecho exclusivo sobre la venta, impidiendo la apertura de otros establecimientos a particulares. El camino de entrada a Buñol era una…